保定全力建设中国北方预制菜产业第一城

日前，由河北省商务厅、北京市商务局、保定市人民政府主办的“河北净菜”进京直通车高碑店站首发仪式，在首衡集团智慧冷链物流园内举行。20辆预制菜冷链运输车满载60吨预制菜，陆续发往北京30多家连锁超市，摆上河北净菜专柜。

首衡集团总裁魏树俭说，他们将依托自身全产业链资源优势，进一步提高净菜精深加工产能，推进净菜深加工项目落地投产，优化冷链物流配送体系，完善产品零售终端，保障北京供应。

近年来，保定市积极抢抓京津冀协同发展机遇，提出打造中国北方预制菜产业第一城的发展目标。该市聚焦中央厨房预制菜产业园区建设，培育壮大预制菜示范龙头企业，实施全产业链招商，打造特色品牌，建设北京预制菜供应的“大后方”。目前，该市预制菜产业初步形成三大品类（保定名吃、直隶官府菜、安国药膳）、六大园区（高碑店市、安国市、定兴县、望都县、阜平县、竞秀区）、100家企业、100亿产值的发展格局。

强化顶层设计，推动创新发展。该市建立了由市农业农村局牵头，涵盖市直有关部门、金融机构等30多家单位的联席会议制度，重点围绕产业发展汇聚各方资源。去年3月，成立全省首家、全国第二家中央厨房预制菜产业联盟，率先出台支持预制菜产业高质量发展的“菜八条”，设立总规模10亿元的预制菜产业基金体系，旗下中央厨房本土企业65家，带动农户27万户。用好中国农业大学、华南农业大学、河北农业大学等优质资源，成立专家技术委员会，聘请12名专家教授为企业提供技术支持，设立专家工作站和教学科研实践三结合示范基地，聚力打造环高校创新知识圈，加快推动预制菜产业增品种、提品质、创品牌。

强化标准制定，擦亮行业品牌。加快制定具有“直隶田园”特色的预制菜产业标准体系和可追溯体系，抢抓行业话语权。依托保定中央厨房预制菜工业互联网平台，聚合产业上下游各类服务机构，与京东、阿里、抖音等电商平台合作，拓宽预制菜线上和线下销售渠道，加速品牌推广。把扶持企业作为第一要素，持续深入推进“五个一”工程（即依托一张榜单、开展一系列合作对接活动、定制一套百强榜企业走进京津冀专属政策、创建一个服务落户保定的百强榜基金、建设一家预制菜百强园区），助推预制菜产业发展。

强化园区建设，扶持龙头企业。在全市设立高碑店市、安国市、定兴县、望都县、阜平县、竞秀区等6个中央厨房预制菜产业园，全面聚集要素资源，为预制菜产业提供发展空间。建立预制菜产业重点企业培育库，根据企业发展情况进行动态调整更新，支持河北绿根等10家预制菜行业龙头企业做大做强。抽调精兵强将，成立保定市预制菜产业发展专班，协调推进预制菜产业发展中的难点堵点，为企业排忧解难。搭建政银企对接合作平台，为预制菜企业融资提供服务保障。